Folha da jaqueira
Árvore de grande porte, pode chegar até 25 metros de altura , suas folha são inteiras lisas e brilhantes. A jaca como e popularmente conhecida é nativa da Índia, comum na china, malásia e filipinas, África e Américas . O fruto amadurece entre 180 e 200 dias após a florada ou de 3 a 8 meses dependendo do tipo e local. O fruto pode medir de 22 e 90 cm de comprimento e 15 a 50 cm de diâmetro, com no minimo de 2 kg até 60 kg, sementes com 2 cm e 3 cm. A maior utilidade da jaqueira são seus frutos consumidos nas regiões tropicais do mundo, no recôncavo baiano é alimento básico para comunidades rurais, é transformada em doces e geleias caseiras. Na Índia sua polpa é fermentada e transformada em aguardente ,as sementes assadas ou cozidas,possui sabor semelhante a castanha europeia.
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